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蜂蜜和奶粉的属性有很多相似之处,没有好的蜜源环境,就不可能产出「纯天然蜂抄蜜」。纵观全球,俄罗斯在自袭然环境方面的优势得天独厚:
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肥沃的黑土,不需要施用化肥,完整的自然生态食物链,也无需使用农药; 气候分明,百野生植被极其丰富与多样。
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俄罗斯进口蜂蜜
原因一:得天独厚的自然环境(最重要)
蜂蜜和奶粉的属性有很多相似之处,没有好的蜜源环境,就不可能产出「纯天然蜂抄蜜」。纵观全球,俄罗斯在自袭然环境方面的优势得天独厚:
地广人稀,拥有纯天然无污染的蜜源地,绝大部分产蜜区几乎没有人类活动;
肥沃的黑土,不需要施用化肥,完整的自然生态食物链,也无需使用农药;
气候分明,百野生植被极其丰富与多样。
原因二:严格并规范的食品管理制度
俄罗斯的蜂产品供应链管理制度非常严格和规范:
蜂场和蜜源地必须通过权威机构认证才能生产和销售;
养蜂世家,世世代代养蜂;
食品行业相关的法律法规全面且严度苛,惩罚措施严酷,造假成本极高;
拥有成熟的过程追溯质量管理体制;
国家层面(包括普京)关注“蜂蜜出口”知的质量。
原因三:选育了最优良的蜜蜂品种
俄罗斯道养蜂人大都养殖被誉为全球「超级蜜蜂」的Buckfast bee(巴克法斯特蜂),这种蜜蜂的抗病、抗螨、抗寒能力都极强,无需人为使用抗生素类药物。
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